信州 五郎兵衛米 こしひかり 1kg

1,620円(税込)

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信州佐久の五郎兵衛米(こしひかり)。
碓井さんが作った天日干しのはぜかけ米。

注文を受けてから精米して発送いたします。
1kgから注文承ります。(1kgを5注文すると5kgの袋でお届け)

五郎兵衛米は、長野県内でも小さな村(旧浅科村)で、わずか400haの栽培面積しかない場所で作られていて、生産量も少なく滅多に市場に流通しない、まさに幻の米と言われています。
特徴は、粘り強さと甘み!一粒一粒がしっかりしていて粘りがあり、噛めば噛むほど口の中に甘みが広がります。冷めてもおいしいお米です。